出差族如何預防腸胃病

      經常出差的人，腸胃也處于經常出差的狀態，路途勞累，得不到充足有效的休息，容易疲勞。同時進餐的地點、種類、時間都很不穩定，久而久之，傷害腸胃。雖然出差不是愜意的旅行，但美食誘惑前，很多人都愿意品嘗當地小吃，除此之外，還要應付工作上不可避免的飯局，這些都在考驗著出差族的腸胃，稍有不慎就有可能引起腸胃不適、消化不良甚至腹瀉、食物中毒等疾病。一般來說，長途出差還要面臨環境的變化：氣溫、水土都會產生差異。水土不服引起的腸胃不適也是出差一族需要注意的問題。

腸胃特點：水土不服、飲食不當容易引起多種腸胃不適癥狀，容易消化不良、腹瀉，甚至食物中毒。

易患的腸：病慢性胃炎、十二指腸球部潰瘍、胃漬瘍

1.茯苓百合養胃湯 

材料：
茯苓百合養胃湯湯料包1/2包（茯苓、龍牙百合、白術、甘草、懷山藥、黨參），蓮藕塊200克，鹽適量
做法： 

①將茯苓、白術、甘草裝入隔渣袋里，系好袋口，裝入碗中，再放入懷山藥、黨參，倒入清水泡發10分鐘，龍牙百合泡發20分鐘，取出，瀝干水分，裝入盤中待用。 

②砂鍋中注入適量清水，倒入蓮藕塊、懷山藥、黨參、玉竹、甘草拌勻，加蓋，大火煮開轉小火煮100分鐘至有效成分析出，揭蓋，放入龍牙百合拌勻；加蓋，續煮20分鐘至龍牙百合熟。
③揭蓋，加鹽稍稍攪拌至入味即可。

功能效用：
此湯排毒利濕、開胃補氣，益氣清腸的茯苓、燥濕和中的白術、清熱解毒的甘草，以及健脾胃的懷山藥、益肺的黨參，可起到排毒利濕、開胃補氣的作用。食欲不振、積食不消可喝此湯調解。

2.珍菌茯苓黃芪雞湯
材料：
雞肉塊350克，水發猴頭菇150克，水發香菇80克，水發茶樹菇100克，黃芪30克，茯苓30克，枸杞20克，姜片少許，鹽適量
做法：
①洗凈的猴頭菇切根部，切塊，洗好的茶樹菇切去根部，切成段。 

②鍋中注入適量清水燒開，倒入雞肉塊汆煮片刻，撈出瀝丁水分，裝盤備用。 

③砂鍋中注入適量清水，倒入雞肉塊、猴頭菇、茶樹菇、香菇、黃芪、茯苓、枸杞、姜片拌勻。
④加蓋，大火煮開轉小火煮3小時至食材熟透，揭蓋，加入鹽攪拌片刻至入味。 

⑤關火后盛出煮好的湯，裝入碗中即可。
功能效用：
猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化、安眠、修復平滑肌，胃腸不好的人適合多吃。



3.沙參玉竹瘦肉湯
材料：
豬瘦肉160克，沙參30克，玉竹25克，薏米45克，蜜棗少許，鹽、雞粉、料酒各適量
做法：
①將洗凈的豬痩肉切開，再切成小塊。 

②鍋中注入適量清水燒開，倒入切好的瘦肉拌勻，汆去血水。 

③撈出汆煮好的瘦肉，瀝干水分待用。 

④砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入備好的薏米、沙參、玉竹、蜜棗，加蓋，用大火煮5分鐘。
⑤揭蓋，倒入汆過水的痩肉，淋入少許料酒拌勻，蓋上蓋，煮開后用小火煮30分鐘至熟。 

⑥加入適量鹽、雞粉，拌勻調味即可。

功能效用：
薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的功效，沙參玉竹瘦肉湯滋補強壯、補肺益腎、健脾安神，非常適合勞累的出差族飲用。

4.枳實白術茶

材料： 

枳實10克，白術15克
做法： 

①將枳實和白術清洗干凈備用。 

②鍋中注入適量清水燒熱，倒入備好的枳實、白術攪勻。
③蓋上蓋，煮開后轉小火煮30分鐘至其析出有效成分。
④揭開蓋，攪拌均勻。
⑤關火后盛出藥茶，用紗網或漏勺過濾入杯中，待稍涼后即可飲用。
功能效用：
此茶主要功效是消滯利濕、泄熱通便，可以緩解痢疾、腹痛、便秘、小便黃赤澀少，緩解出差族這些問題。

5.金銀花蜂蜜茶
材料：
金銀花10克，蜂蜜20克

做法：
①將金銀花放入盛水的碗中，攪拌片刻，清洗掉雜質，撈出待用。 

②取電解養生壺底座，放上配套的水壺，加清水至0.7升水位線，放入金銀花，蓋上壺蓋， 

③選定“泡茶”功能，開始煮茶。 

④期間功能加熱8分鐘，功能加強2分鐘，共煮10分鐘，至材料析出有效成分。 

⑤茶水煮好，按“開關”鍵斷電，取下水壺，將茶水倒入杯中，待茶溫適合時，加入蜂蜜調勻后即可飲用。

功能效用：
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，蜂蜜也是養胃通便的佳品。

6.大麥甘草茶

材料：
熟大麥15克，甘草3克
做法：
①將大麥、甘草放入煮茶包，把煮茶包系好，待用。
②砂鍋中注入適量清水燒開，放入茶包，加蓋，中火煮20分鐘至析出有效成分。 

③揭蓋，取出茶包，關火，將煮好的茶盛出裝入茶杯中即可。

功能效用：

大麥茶是很家常的家庭飲品，大麥健脾減肥、促進消化、甘草益氣補中，此茶是具有養胃暖胃，美容減肥功效的健康茶。

7.生姜紅棗茶
材料：
生姜35克，紅糖40克，紅棗丁35克
做法：
①將紅棗切成丁狀，生姜洗凈后切成片，再切成絲，待用。 

②蒸汽萃取壺接通電源，往內膽中注入適量清水至水位線。 

③放上漏斗，倒入紅棗丁、生姜絲，選擇“萃取”功能，機器進入工作狀態。 

④待機器自行運作5分鐘，指示燈跳至“保溫” 狀態后，斷電取出漏斗，將藥茶倒入杯中。 

⑤飲用前放入適量紅糖，此茶適宜趁熱飲用，效果更佳。
功能效用：

生姜暖胃，大棗健脾和胃，能緩解脾胃虛弱，同時此茶還非常適合女性飲用，有補血驅寒的功效。