體質，即機體素質，是指人體秉承先天（指父母）遺傳、受后天多種因素影響，所形成的與自然、社會環境相適應的功能和形態上相對穩定的固有特性。
前人對體質有許多論述，在國外，到目前為止已有三十多種體質類型學說，依此把人分為多血質型、膽汁質型、粘液質型、憂郁質型。
至今國外醫學對體質的各種分類學說都無法直接指導臨床實踐與養生康復，惟有中醫體質學說與醫療實踐、養生長壽密切結合。